veckans middag

Med tanke på att middagar ofta är ett mindre kaos när man har småbarn (ätning i omgångar, mat överallt, halva meningar, någon som gråter, någon som skriker, någon som är så trött att den inte svarar på tilltal) så har jag och J börjat med att laga en vuxenmiddag på helgen istället när barnen somnat. Detta känns så himla kul!!

En av oss lagar huvudrätten och den andra efterrätten sen byter vi till helgen efter. Och jag har redan storartade planer på hur detta ska utvecklas med olika teman så som länder, en ingrediens, en årstid, fota alla maträtter och rösta fram månadens vinnare, koppla på passande vin osv. Denna första helg var temat cayenne och detta serverades:

Kräftsoppa med rödlökshack, vitlökscremefraiche & grillat bröd.
Hallonsorbet med chokladsås gjord på mörk choklad med ett stänk cayennepeppar.

Mums!